Menú
BOCA CALIENTE BOCA FRIA
Alcachofa con Papada y chips de tubérculos
Croqueta cremosa : Marisco o Huerta
Canelón de capón y trufa
Zanahoria glaseada con cremoso sésamo
Sándwich bikini manitas, codillo y manchego
Patato de sa Pobla y salsa brava
Tuétano asado con tartar de gamba y mango
Calamar a la bruta
Chistorra y setas
Buñuelos de bacalao y salsa tártara
Mini brioche de atun marinado (3 unidades)
Arroz a la llauna de mar
Arroz a la llauna de montaña
Selección de quesos nacionales
Jamón de jabugo y pan con tomate
Cecina de buey
Guildas (Anchoa, Boquerón y Queso)
Anchoas con alcaparras
Boquerones en vinagre
Mejillón en escabeche Caseros
Ensaladilla Boca Fina
Caballa Marinada y trampo de manzana
Tartar de ternera clásico
Postres
Tatín de higos y helado de queso de cabra
Secreto de pistacho y crumble de violeta
Delicia de chocolate y turrón con helado de vainilla
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